「辛ラーメン」を二郎風にアレンジしたところニンニクとの相性が良過ぎて悶絶する程旨かった!

辛ラーメンレビュー

パウチの森へようこそ
辛い物好きのパウチッチです

今回ですがもはや恒例と化している「辛ラーメン」アレンジです
今までいろいろとアレンジを行ってきましたが今回はテイストが異なります

私には辛い物と同じように愛している食べ物があります
「二郎系ラーメン」

このブログでは「二郎系ラーメン」のレビュー記事は載せておりませんが実はかなり好きです!
「二郎系ラーメン」を食べて起こる腹痛については記事にしているので良ければ見て下さい笑

少し脱線しましたが、何を言いたいのかというと私の好きな辛い物である「辛ラーメン」と、同じく好きな二郎系ラーメンを合体させてしまえば最高にイケてるラーメンになるのではないかという話です!!笑

という事で今回は「辛ラーメン」を二郎風にアレンジして食べてみたいと思います

まずは「辛ラーメン」の説明から!

辛ラーメンとは

そもそも辛ラーメンって何って人もいらっしゃると思います
まずは辛ラーメンの紹介から!
※他の辛ラーメンアレンジの記事でも紹介しているので、もういいよ!って方は容赦なく飛ばして下さいね

辛ラーメンとは韓国発祥の辛いインスタントラーメンになります
韓国での人気、知名度は非常に高くソウルフード的な存在になります

辛ラーメンパッケージ

日本をはじめとする各国へ輸出販売されており、インスタントラーメンだけでなく
カップラーメンタイプの販売もされています

味は唐辛子の辛さが結構強いです!
辛いのが苦手な方は気を付けた方が良いレベルです笑

加薬にはフリーズドライされた「チンゲンサイ」「味付大豆蛋白」「椎茸」「人参」「ネギ」「唐辛子フレーク」が入っています!

辛ラーメン裏

人気ってだけあって辛い物好きには堪らない美味しさ!
私も生涯で何食食べたかわからない位食べてます!

「辛ラーメンの二郎風アレンジ」とは

名前の通り「辛ラーメン」を二郎風にするという事です笑

二郎系ラーメンの特徴と言えば以下3点だと思います

  • 大量のブタ(チャーシュー)
  • 大量のニンニク
  • 大量のヤサイ(もやし)

この3点を満足すれば二郎系以外の何物でもないと思います!

って事で準備準備

まずはブタを用意します
市販のチャーシューを買っても良いとは思いましたが今回はちょっと拘りたいので自分で作ります

作り方ですが豚バラ肉をネギの青い所と一緒に弱火でひたすら(2時間ほど)茹でるだけ
以上です

続いてニンニクです
ニンニクも簡単です

皮向いて包丁でみじん切りにするだけ
以上です

最後にヤサイです
これは本当に簡単!
モヤシとキャベツを数分茹でるだけ
以上です

チャーシューさえ買ってしまえばかなり簡単に準備可能です!
ですが今回わざわざチャーシューを自作したのには理由が有ります!
これから「辛ラーメン」を作っていく訳ですが通常であれば普通の水を使って麺を茹でるてスープを作るところをチャーシューの煮汁を使って作ります!
なんかそれっぽい味になりそうじゃないですか?笑

水を使うところをチャーシューの煮汁にする事以外は通常通り「辛ラーメン」を作ります

「辛ラーメン」が完成したら先行して作っておいた3種のトッピング達を盛り付けていきます
ここが一番テンションが上がるポイントですね

実際に食べてみて

実際に完成した物がこちら

ヤバい!なんか違う!笑
でもなんだろう…達成感は有る!笑

匂いは紛れもなく美味しそうな匂い!
チャーシューの煮汁を使っているので独特なブタ臭が良い感じ!
そこにニンニクの臭いも相まって食欲をそそる!

期待に胸を膨らませながらいざ実食!

おっ!
これは旨いよ!成功しちゃってるよ!
しっかり二郎風になってるよ!
二郎系のジャンク感が「辛ラーメン」の辛さとマリアージュしちゃってるよ!!

正直言って辛さの方は普通の「辛ラーメン」よりは落ちてます
ヤサイやチャーシューなど色々追加しているから辛さが和らぐ方向に行くのは当然の事!
しかし美味しい!悶絶するほど美味しい!

私の場合、お店で二郎系ラーメンを食べる時には一味や七味で辛味を足して食べるのですが、今回のアレンジは辛さが良い感じ!
二郎系が好きで辛い物も好きな人には最適な料理と言って過言ではないかもしれない!いや、過言か笑

好みに合わせてブタ、ニンニク、ヤサイの内容や量を研究して自分好みのアレンジを考えると究極の一杯が完成する事間違い無しだと思います!
まぁあくまでもインスタントラーメンのアレンジなので拘り過ぎる事も無いと思いますが笑

いやぁしかし食べ過ぎた…

まとめ

今回の「辛ラーメン二郎風アレンジ」ですが想像を超えた美味しさでした!
研究を重ねればもっと美味しいアレンジになると思います

ニンニクを入れる事によって二郎系特有のジャンク感が生み出され、「辛ラーメン」の辛さと絶妙にマッチしました!
「辛ラーメン」とニンニクの相性が良過ぎてビックリしました!

辛さの方は「辛ラーメン」にヤサイやチャーシューなど色々追加しているので落ちますがいい塩梅で素晴らしかったです
二郎系が好きで辛い物も好きな人には是非試してもらいたいです!

正直手間は掛かりますがそれに見合う結果だったので大満足です
後は腹痛が来ない事を祈るばかりです…

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